|
|
Haringfilets Op Zijn Zweeds
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
12 haringfilets, 2 rauwe rode bieten, 2 grote glazen water, 2 eetlepels azijn, 1 eetlepel olie, 1 theelepel poedersuiker, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bieten schilen, wassen, in stukken snijden. Ze laten koken in het water, de azijn, de suiker, het zout, de peper. Zeven al drukkend, zodat zoveel mogelijk vocht uitgeperst kan worden. Op de helft terugbrengen. Laten afkoelen. Dan de olie bijgieten en de in stukken gesneden filets eraan toevoegen. Enkele uren laten marineren.
|
|
|